Aura Kitchen&Bar

Aura Kitchen&Bar — это современный ресторан в центре Перми, предлагающий гостям уникальное знакомство с локальной уральской кухней в авторском прочтении. Концепция заведения строится на переосмыслении традиционных вкусов региона через призму современных кулинарных техник, что позволяет по-новому взглянуть на привычные продукты.

Интерьер ресторана отличается камерностью и архитектурной выразительностью. Пространство наполнено аутентичными деталями: классическая кирпичная кладка, благородные деревянные колонны глубокого бордового оттенка и уютная кожаная мебель цвета горького шоколада создают обволакивающую атмосферу. Большие арочные окна в пол наполняют зал естественным светом в дневное время, а мягкое приглушенное освещение вечером настраивает на спокойный отдых и приятные беседы.

Меню ресторана впечатляет разнообразием и глубиной вкуса. Гостям доступны изысканные завтраки, такие как тартар из лосося с авокадо или суксунский йогурт с гранолой, а также основные блюда, воспевающие богатство края: от щечь обвинского судака до посикунчиков и скоблянки. Для любителей напитков предусмотрен широкий выбор чая, кофе и лимонадов, включая специальные позиции, такие как пермское чаепитие с местными ягодами.

Для отдыха на свежем воздухе предусмотрена уютная терраса на крыше, которая становится идеальным местом для встреч в теплое время года. Помимо основного зала и летней веранды, в распоряжении гостей есть лобби-бар. Ресторан также является активным участником крупных гастрономических событий, таких как фестиваль «Тайгастро», и регулярно проводит тематические мероприятия, включая музыкальные вечера с живым звуком и иммерсивные гастроужины.