
Π’ΠΈΠΏΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡ Β«ΠΡΠΎΠ±ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ³Π»Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» β ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π°, ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡΠ°ΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡΠ²Π΅Π½ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ½ΡΡ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΏΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ². Π‘ 2007 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅Π°Π»ΠΈΠ·ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ΅ΠΊΡΡ Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΎΡ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½Π° Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ, ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΡΠ²ΠΎΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ Ρ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠΌΠΈ.
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ β ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ³Π»Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΎΠ±ΡΡΠΈΠΉ, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Π΄ΡΠ±Ρ, ΡΠ±ΠΈΠ»Π΅ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΏΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠΈΡ ΠΈ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ. ΠΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΈΠΉ Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠΈ: ΠΎΡ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΡΡΠΎΠ² ΠΈΠ· Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½Π΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΡΠΌΠ°Π³ΠΈ Π΄ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Ρ Π°ΠΆΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΡΡΡΠ±ΠΊΠΎΠΉ, ΡΠΈΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΠΊΠΈ. ΠΡΠΎΠ±ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅ Ρ ΡΠ΅Π³ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ HoReCa, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΌΠ΅Π½Ρ, ΠΊΠΎΠΊΡΠ΅ΠΉΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΡΡ, ΠΏΠ°ΠΏΠΎΠΊ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅.
ΠΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ±ΡΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ³ΡΠ°ΡΠΈΠΈ, Β«ΠΡΠΎΠ±ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ³Π»Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠ΅Ρ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ Π½Π° ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠΈ: Π²ΠΈΠ·ΠΈΡΠΊΠΈ, Π±ΡΠΊΠ»Π΅ΡΡ, ΠΏΠ°ΠΏΠΊΠΈ, Π±Π»ΠΎΠΊΠ½ΠΎΡΡ, ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π΄Π°ΡΠΈ, ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΡ ΠΈ Π³ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ. ΠΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ ΡΡΠ»ΡΠ³ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ ΠΈ Π°Π»ΡΠ±ΠΎΠΌΠΎΠ² Π² Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΊΠ·Π΅ΠΌΠΏΠ»ΡΡΠ΅, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅ΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠ°Π²ΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠΊΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², Π°ΡΡ ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΈ Π½Π° ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π°Ρ , Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ Π£Π€-ΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π½Π° ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ ΡΡΠ²Π΅Π½ΠΈΡΠ°Ρ .
ΠΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ ΠΊ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π°ΠΊΠ°Π·ΠΎΠ². ΠΠ»ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Ρ Π²ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΏΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π°: ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΈΡ, Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½, Π²ΡΠ±ΠΎΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΎΠ², ΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° (Π±ΠΈΠ³ΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΡΠ°Π»ΡΡΠΎΠ²ΠΊΠ°, Π²ΡΡΡΠ±ΠΊΠ°, ΡΠΈΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅) ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΊΠ° Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠΈ. Π¨ΡΠ°Ρ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΡΡΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² β Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½Π΅ΡΠΎΠ², ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΄ΠΆΠ΅ΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡ ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΎΠ΅ΠΊΡΡ.
ΠΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² ΠΎΡΡΠ°ΡΠ»Π΅Π²ΡΡ Π²ΡΡΡΠ°Π²ΠΊΠ°Ρ (Β«Π‘Π²Π°Π΄Π΅Π±Π½ΡΠΉ Π±ΡΡΠΈΠΊΒ», Β«ΠΡ ΠΎΡΠ° ΠΈ ΡΡΠ±ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡΠ²ΠΎΒ», Β«Π‘ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡΠΊΡΒ»), ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π² ΠΊΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π½Π΄Π΅Π½ΡΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡΡ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌ Π°ΠΊΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΡΡΡΠΎΠ»ΠΈΠΎ Β«ΠΡΠΎΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³Π»Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡΒ» Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ΅ΠΊΡΡ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΡΡΠ΄Π°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΡΡΠ°Π½ΡΠΏΠΎΡΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΉ, ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ½ΡΡ Π»ΠΈΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΎ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠΌ ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΉ ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ.
Π ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅ ΡΠΈΠΏΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΡ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π°ΠΊΡΠ΅Π½Ρ Π½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΎΠ², ΡΡΠΎ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΡΠ΅Ρ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠΈ. ΠΠΈΠ±ΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΠΊΠ°, ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²ΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Β«ΠΡΠΎΠ±ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ³Π»Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ°ΡΡΠ½Π΅ΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ memorable ΡΠΎΠ±ΡΡΠΈΠΉ ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΈΠ·Π½Π΅Ρ-ΠΏΡΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ.